Recepción de resúmenes

¿Te sientes inspirado? ¡Participa!

Las sesiones plenarias del Congreso Orgánico Mundial 2020 (OWC2020) irán acompañadas de seis foros de conferencias.

Cada foro tiene sus propios objetivos y criterios. A continuación encontrarás más información sobre cada foro. Todos los foros tendrán lugar del 23 al 25 de septiembre de 2020.

Para contribuir en uno o más de los foros mencionados, los participantes deben enviar su resumen a través de la página web habilitada para cada foro. El período de envío de resúmenes estará abierto del 15 de abril al 21 de octubre de 2019.

Asimismo, se invita a proponer y organizar un taller de trabajo/workshop (90 minutos durante la conferencia, con un pago para los organizadores) o una pre-conferencia (1 o 2 días antes de la conferencia). Los organizadores del Congreso seleccionarán las propuestas más interesantes, dentro de los objetivos del Congreso.

Mantente informado

Para estar al tanto de las novedades del congreso, suscríbete a nuestra lista de correo y sé de los primeros en recibir noticias.

Información Importante

Fecha límite:
Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la plataforma en línea por 21 de octubre de, 2019.

Conference Idiomas:
El idioma de la conferencia es el Inglés. Traducción simultánea en Inglés, Francés y Español estará disponible para las sesiones específicas durante el congreso, en particular, para las sesiones plenarias y por el Foro de Agricultores y Asesores.

Foro de Liderazgo

El Foro de Liderazgo reúne a pensadores, profesionales y políticos para discutir nuevas ideas y conceptos que ayudarán a impulsar la agricultura y la agricultura orgánica/ecológica al siguiente nivel de sostenibilidad.

Objetivos del Foro

Bajo la guía de los miembros de la Junta Directiva de IFOAM - Organics International, actores de diversas profesiones y con experiencia política debatirán abiertamente las últimas visiones, controversias y desarrollos del sector. Asimismo, se invitará a la audiencia a participar activamente en el diálogo, enriqueciendo el debate y permitiendo articular nuevos argumentos y justificaciones a los miembros de la mesa de debate.

Organización del Foro

El Foro de Liderazgo se organizará de acuerdo o según un formato "Pecera", que permite a la audiencia unirse a la discusión con los diferentes panelistas de la sesión. Se colocarán siete sillas en un círculo en el centro de la sala. Los panelistas ocuparán cinco de estos asientos, mientras que dos de ellos permanecerán vacíos. Al comienzo del foro, un moderador presentará al panelista de cada sesión y su tema de conversación. Los panelistas harán una declaración introductoria de cinco a siete minutos. Después de sus comentarios, el moderador invitará a un miembro de la audiencia a sentarse con los panelistas en una de las sillas vacías para que proporcione su propia declaración. Una vez terminado, el miembro de la audiencia regresará a su asiento, permitiendo así que otros tengan la oportunidad de hablar. La metodología 'Pecera' asegura que todas las personas con aportes relevantes sean escuchadas y permite una síntesis conjunta y efectiva de la información necesaria para acercarnos a la visión orgánica/ecológica.

IFOAM - Organics International ha seleccionado los siguientes temas de sesión para el foro de liderazgo. Estos temas son relevantes para el desarrollo de la agricultura orgánica/ecológica local y global, y fueron cuidadosamente elaborados para asegurar que los participantes del foro tengan una amplia gama de temas para la discusión.

Temas de la sesión del foro

Sesión Tema y descripción de la sesión
1 Las políticas como palancas y mejores prácticas en materia de promoción: Mensajes y objetivos
2 Orgánicos/Ecológicos intergeneracionales: Aprendiendo de la experiencia y atrayendo la energía de los jóvenes
3 Elevando el listón de los productos orgánicos/ecológicos: Avanzando hacia un mayor impacto en la sostenibilidad
4 Contabilidad de costos reales y su uso en la agricultura orgánica/ecológica: Comprobación de la realidad de la bala mágica
5 ¿Por qué no hay más agricultores convirtiéndose a la agricultura orgánica/ecológica? ¿Cómo llegar a los que aún no están convencidos?
6 Orgánicos/Ecológicos para el desarrollo: ¿Cómo integrar lo orgánico/ecológico en el discurso de los donantes internacionales?
7 Alianzas estratégicas: Trabajando en equipo con los menos esperados.
8 Llegando y empoderando a los consumidores como ciudadanos: ¿A qué intermediarios dirigirse y con qué mensajes?
9 Liderazgo orgánico/ecológico: ¿Qué implica ser un agente de cambio?

Proceso de solicitud

¡Inscríbete ahora para ser un panelista de sesión! Son bienvenidas las solicitudes de personas activas tanto dentro como fuera del movimiento orgánico/ecológico que deseen contribuir a la discusión de una de las sesiones del foro mencionadas anteriormente. Los panelistas de sesión deben demostrar su pasión y articularse o acoplarse uno de los nueve temas. Envía tu solicitud a través de nuestro formulario y describe cómo te gustaría contribuir en un tema concreto de la sesión. Al presentarte, te estás comprometiendo a asistir al OWC2020. Ten en cuenta que no hay presupuesto para patrocinar los gastos de los panelistas de la sesión.

Información Importante

La solicitud automáticamente implica tu compromiso de participar en persona en el OWC2020. No hay presupuesto para cubrir gastos de panelistas.

Foro de Agricultores y Asesores

Una oportunidad única para que agricultores de los 5 continentes se reúnan durante 3 días e intercambien sobre lo que significa ser un agricultor orgánico/ecológico.

Objetivos del Foro

El OWC ofrece a los agricultores y agricultoras de los cinco continentes la oportunidad única de reunirse durante tres días y discutir lo que significa ser un agricultor orgánico/ecológico, aprender cómo trabajan otros agricultores y agricultoras (por ejemplo, la innovación aplicada en sus fincas), y explorar qué retos afrontan o afrontarán en el futuro.

En este sentido, el Foro de Agricultores/as pretende crear un espacio de intercambio entre agricultores/as y asesores/as agrícolas para promover experiencias positivas, mejores prácticas e historias de éxito en la agricultura orgánica/ecológica.

Organización del Foro

El Foro de Agricultores/as escuchará las voces de los agricultores/as de todo el mundo. Se invita a los agricultores/as a presentar sus historias de éxito, experiencias positivas y mejores prácticas a sus pares. Las presentaciones deben alinearse con uno de los siguientes temas: la agricultura orgánica/ecológica como sistema holístico, el empoderamiento y la autonomía de los/as agricultores/as, o la dimensión social de la agricultura orgánica/ecológica. Este foro también está abierto a los asesores de agricultura orgánica/ecológica, a quienes se invita a compartir sus conocimientos sobre cómo los servicios de asesoría pueden influir en el cambio del modelo agrícola.

Las presentaciones orales no deben exceder los 15 minutos y deben incorporar medios visuales (por ejemplo, imágenes, videos) para facilitar la comprensión de la audiencia.

Se organizará una traducción simultánea en inglés, francés y español para todas las presentaciones del foro. Los agricultores pueden hacer su presentación en uno de estos tres idiomas o en su lengua materna si cuentan con un traductor que pueda traducir simultáneamente al inglés, francés o español.

Temas del Foro

Las contribuciones a los foros deben ajustarse a uno de los siguientes temas:

  • Cultivos orgánicos:
    • Suelo
    • Ciclo de nutrientes
    • Fertilización
    • Insumos naturales
    • Manejo orgánico de plagas
    • Salud de las plantas
    • Adaptación al cambio climático
    • Agroforestería
  • El rol de los animales en los sistemas de producción orgánicos
    • Sistemas de agricultura orgánica; integración de crianzas y cultivos
    • Manejo animal (todos los temas relacionados a la zootecnia)
    • Bienestar animal
  • La agricultura orgánica ama la biodiversidad:1:
    • Cultivando biodiversidad: semillas orgánicas, animales orgánicos, agroforestería orgánica, etc.
    • Biodiversidad silvestre: práticas de agricultura orgánica que benefician la biodiversidad
  • Clima y agua: enfoques amigables en la agricultura orgánica

1(International Union for Conservation of Nature) Congreso Mundial de IUCN 2020, Marsella (Francia) 11-19 Junio 2020

  • A nivel de finca:
    • Acceso a materiales reproductivos (semillas, semen animal, etc.)
    • Financiamiento: acceso a crédito, economías alternativas, etc.
    • Iniciativas de cooperación entre agricultores
    • Y otros ejemplos de iniciativas favorables para la autonomía en la finca.
  • En el mercado:
    • Acceso de agricultores a los mercados
    • Tiendas de agricultores
    • Sistemas Participativos de Garantía (SPG)
    • Agricultura sostenida por la comunidad (CSA)
    • Otros ejemplos de alternativas para competir en el mercado.
  • Balance de género: el rol y lugar de las mujeres en la agricultura orgánica (finca, organizaciones de agricultores, etc.)
  • Relevo generacional: cómo la agricultura orgánica puede atraer nuevos y jóvenes agricultores, el rol y el lugar de la juventud
  • Agricultores y máquinas/la relación con las nuevas tecnologías
  • Derechos de los agricultores: la agricultura orgánica más allá de las normas
  • Otros ejemplos de mejores prácticas de agricultores con un enfoque más social
Tema 4: Servicios de asesoría: Cómo ser parte del cambio del modelo agrícola
  • Trabajando con agricultores orgánicos: el rol de servicios de asesoría en la agricultura orgánica
  • Los grupos de agricultores y sus colectivos: el rol de los grupos de agricultores y sus colectivos asesorando en la transición a la agricultura orgánica.
  • Empoderamiento de los agricultores: rol y mission de asesores en agricultura que fortalecen la autonomía de los agricultores y su empoderamiento a lo largo de la cadena de valor.
  • Dimensión social: el rol de asesores trabajando para empoderar a los agricultores en temas sociales

Presentación de experiencias

  • Puedes enviar tu experiencia hasta el 31 de octubre de 2019, 23:59 CET (hora central europea)
  • Todas las experiencias deben enviarse a través de la página web (excepcionalmente, los/as agricultores/as con un acceso muy limitado a internet, pueden enviar sus experiencias por correo electrónico. Aún así, se te invita a visitar la página web).
  • Las experiencias pueden ser enviadas en inglés, francés o español.
  • Las experiencias serán seleccionadas por los miembros del Foro.
  • La notificación de aceptación se enviará en febrero de 2020.

Miembros del Foro

  • Sr. Simon CARRAZ (Nature et Progrès, Francia)
  • Sr. Famara DIEDHIOU (FENAB & INOFO, Senegal)
  • Sr. Jean-Michel FLORIN (MABD, Francia)
  • Sr. Yves JAN (FNAB, Francia)
  • Sra. Isabella LANG (IFOAM EU Group)
  • Sra. Louise LUTTIKHOLT (IFOAM - Organics International)
  • Sra. Fiona MARTY (FNAB, Francia)
  • Sr. Sebastian MITTERMAIER (Naturland & INOFO Europe Convenor, Alemania)
  • Sra. Shamika MONE (OFAI & INOFO Asia Convenor, India)
  • Sr. Thales BEVILACQUA MENDONÇA (INOFO Latin America convenor, Brasil)

Criterios para la selección de las experiencias

  • ¿Aborda la experiencia la agricultura ecológica?
  • ¿Aborda la experiencia algún tema de la convocatoria?
  • Los miembros del foro de agricultores garantizarán que las experiencias seleccionadas recojan la mayor diversidad posible de origen (región), género, edad y temas.
Información Importante

Idioma:
Las experiencias pueden ser enviadas en inglés, francés o español.


Presentación de experiencias:
Todas las experiencias deben enviarse a través de la página web.

Foro de Ciencia

Desde sus raíces, lo orgánico/ecológico inspira la ciencia, y viceversa.

Las raíces científicas de los sistemas orgánicos/ecológicos están basadas en los cuatro principios de IFOAM - Organics International: ecología, salud, equidad y precaución. Las habilidades científicas son necesarias para la mejora continua de los alimentos, sistemas y cultura orgánica/ecológica.

La presente convocatoria invita a los investigadores a compartir su trabajo en los cinco temas siguientes, con especial atención a la investigación interdisciplinaria:

El desarrollo de sistemas orgánicos saludables necesitan ser abordados con enfoques ecológicos y en distintas escalas (parcela/rebaño, finca y paisaje). El manejo de la salud en un sentido amplio, puede ser diseñado en cada una de estas escalas con metodos específicos pero también con la ventaja de los servicios ecosistémicos. Manejar la salud también significa aumentar la autonomía de los sistemas de producción y su resiliencia frente al aumento de dificultades e incertidumbre (cambio climático, escasez de recursos, enfermedades emergentes, volatilidad en los mercados).

Las contribuciones incluyen pero no se limitan, a:

  • Enfoques relacionados a la salud del suelo, planta, animal, ser humano y ecosistema
  • Manejo de la salud animal y vegetal: nuevos enfoques y métodos, su diseño y evaluación
  • Influencia de consumo de alimentos orgánicos en la salud de los animales y seres humanos.
  • Interacciones de patógeno-hospedero y la diseminación, prevención y control de patógenos en sistemas orgánicos en la ciencia del suelo, planta y animal.
  • Explorando recursos genéticos, nueva selección, y estrategias de manejo
  • Resaltando la biodiversidad en la agricultura orgánica
  • Diseño de sistemas: sistemas de cultivo y/o de crianzas, arreglos agrícolas, patrones de paisaje
  • Flujos de materia y energía en sistemas de producción orgánicos: trabajos en procesos ecológicos, biológicos y geoquímicos y su contribución para el desempeño de sistemas, especialmente respecto a su autonomía y salud.
  • Temas relacionados a la co-existencia con sistemas no-orgánicos.

Uno de los objetivos de la agricultura orgánica es producir alimentos con alto valor nutricional en suficientes cantidades sin comprometer los recursos bióticos y abióticos. La expectativa de una mayor calidad es el motivo principal de los consumidores para comprar productos orgánicos. Sin embargo, esta calidad depende de un manejo apropiado y puede verse comprometida si no se adoptan las mejores prácticas.

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Procesamiento de alimentos de calidad, con cuidado, para la salud de los consumidores.
  • Percepción de los consumidores sobre los productos orgánicos en diferentes niveles y tipos de procesamiento.
  • Estrategias para aumentar el nivel de nutrición en los cultivos orgánico
  • Métodos para garantizar la trazabilidad completa de productos orgánicos y la alta calidad en las cadenas alimenticias.
  • Enfoques para reducer la contaminación de productos orgánicos (ej. Plaguicidas, micotoxinas, patógenos, OVMs)
  • Calidad de productos orgánicos no alimenticios: cosméticos y textiles

La transición a sistemas agroalimentarios más sostenibles necesita ser implementada por un amplio y diverso rango de personas. Involucra a actores comprometidos en un proceso evolutivo en marcha para transformar el suelo, los agroecosistemas, los territorios y los sistemas agroalimentarios basados en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible en todas sus escalas.

Los consumidores tienen un rol importante ya que tienen el poder para apoyar las transiciones al elegir sus alimentos y dietas. Los ciudadanos pueden ser co-diseñadores de nuevos sistemas agroalimentarios agroecológicos.

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Estudios prospectivos y escenarios de futuros sistemas agroalimentarios y modelos de otros productos que no son alimenticios, en diferentes escalas.
  • El rediseño de los sistemas de producción de alimentos basados en principios ecológicos y procesos naturales
  • Conexiones entre productores y consumidores para apoyar una transformación socioecológica de los sistemas alimentarios
  • Transformación más profunda y amplia del contexto y de la sociedad a través de enfoques de aprendizaje en acción, así como de la co-creación y el intercambio de conocimientos.
  • Evaluaciones de la sostenibilidad con los siguientes indicadores: productividad, medio ambiente, economía, dimensiones sociales de la agricultura y sistemas alimentarios.
  • Reducir el uso de insumos mediante la mejora de la eficiencia de los sistemas, la sustitución de insumos externos por otros más sostenibles y/o el rediseño de los sistemas de producción.
  • Orgánico de principio a fin: soluciones para una economía circular orgánica.

La agricultura orgánica favorece y necesita innovación para impulsar sus objetivos, preservando al mismo tiempo sus principios e identidad. Las innovaciones no son sólo técnicas o biológicas, sino también socioeconómicas. Este triángulo de innovación permitió al sector orgánico encontrar caminos específicos, originales y, hasta ahora, exitosos desde la producción de alimentos hasta el consumo. Sin embargo, los futuros desafíos mundiales son graves. "Pensar fuera de la caja" de las regulaciones, prácticas y mercados actuales es necesario para desarrollar sistemas circulares y estables de alimentos orgánicos y para lograr los objetivos de la agricultura orgánica: alimentos suficientes, de alta calidad y asequibles para todos, al tiempo que se maximizan los servicios ambientales y las condiciones sociales equitativas a lo largo de las cadenas de valor (cf. Orgánico 3.0). Al mismo tiempo, con respecto a los principios orgánicos, también hay que evaluar los impactos de las nuevas tecnologías y la innovación.

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Estrategias digitales y no digitales
  • Robots en los campos para el manejo de malezas y fertilizantes
  • Nuevas estrategias para la gestión de la biodiversidad, la fertilidad del suelo y/o el ahorro de agua
  • Nuevos sistemas de producción que promueven el ciclo mineral y la autonomía
  • Fuentes alternativas de alimentos y técnicas de producción
  • Innovación para reducir los residuos de alimentos y envases
  • Experimentos socioeconómicos como los sistemas de "alimentos gratuitos" y la agricultura apoyada por la comunidad.
  • Experimentos socioeconómicos como los sistemas de "alimentos gratuitos" y la agricultura apoyada por la comunidad.

El sector orgánico se basa en valores y principios para guiar su evolución y crecimiento. Por lo tanto, se necesitan reglamentos y procesos pertinentes como marcos socioeconómicos. Las políticas públicas y privadas influyen en estos dos pilares, principios y regulaciones. También influyen en el desarrollo del sector orgánico a través del apoyo y la facilitación, así como a través de la organización y los acuerdos sobre comercio. Estas políticas, junto con las decisiones económicas tomadas por las empresas privadas, pueden representar obstáculos o fomentar oportunidades para el desarrollo del sector.

Los trabajos incluyen,, pero no se limitan a:

  • El análisis de las políticas públicas o privadas, las opciones económicas y su impacto en el sector orgánico.
  • Mecanismos de determinación de precios y distribución de valor agregado a lo largo de la cadena de valor orgánica, en relación con la transparencia, la equidad y la equidad.
  • Co-existencia del sector orgánico con los sectores no orgánicos, ya sean convencionales u otros sectores orientados al valor, como el "comercio justo".
  • Comprender el papel de la política y los factores de mercado en la conversión y reversión de los agricultores y consumidores orgánicos.
  • Contribución de la agricultura orgánica a los bienes públicos.

Presentación de trabajos

  • Puedes enviar tu trabajo hasta el 32 de octubre de 2019, 23:59 CET (hora central europea)
  • Todos los trabajos deben enviarse a través de la página web.
  • Puedes solicitar una presentación oral o una presentación en póster.
  • Los trabajos deben ser presentados en inglés.
  • Los trabajos serán seleccionados por los miembros del consejo científico después de una revisión científica.
  • La notificación de aceptación se enviará en febrero de 2020.
  • Los trabajos seleccionados (orales y póster) se publicarán en las Memorias del Foro Científico.
  • Para un número limitado de trabajos que hayan sido considerados excelentes, se invitará a los autores, si están de acuerdo, a enviar un artículo completo para su publicación en una revista revisada por pares (edición especial de Organic Agriculture).

Criterios para la selección de los trabajos:

  • ¿La investigación se centra en la agricultura ecológica?
  • ¿Cumple el trabajo con los estándares científicos?
  • ¿El documento aborda uno de los temas de la convocatoria?
  • Los miembros del Foro asegurarán de que los trabajos seleccionados representen la diversidad de origen (región), género, edad y temas.

Miembros del Foro

  • Prof. Dr. Gerold Rahmann (ISOFAR, Thuenen-Institute, Alemania),
  • Dr. Daniel Neuhoff (ISOFAR, University of Bonn, Alemania),
  • Prof. Dr. Reza Ardakani (ISOFAR, Azad University, Irán),
  • Dra. Jessika Shade (ISOFAR,The Organic Center, EE.UU.),
  • Prof. Dr. Ewa Rembiałkowska (ISOFAR, WULS, Polonia)
  • Dr. Khalid Azim (ISOFAR, INRA-Agadir, Marruecos)
  • Dr. Marc Tchamitchian (INRA, Francia),
  • Dra. Véronique Chable (INRA, Francia)
  • Dr. Felix Heckendorn (FiBL, Switzerland / Francia),
  • Dra. Paola Migliorini (Agroecology Europe, Italia),
  • Dr. Bram Moeskops (TP Organics, Bélgica),
  • Sr. Frédéric Rey (ITAB / OWC2020 coordinator, Francia)
Información Importante

Fecha límite:
Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la plataforma en línea por 21 de octubre, 2019.

Puedes solicitar una presentación oral o una presentación en póster.

Idioma:
Los trabajos deben ser presentados en inglés.

Foro de la Cadena de Valor y Suministro

La demanda mundial de alimentos orgánicos/ecológicos y productos orgánicos/ecológicos no alimentarios ha crecido de forma continua en los últimos años. A pesar de las diferencias significativas entre países, la agricultura orgánica/ecológica nunca ha sido tan importante. Los miembros de IFOAM dan la bienvenida a esta tendencia esperanzadora siempre que se mantenga fiel a los principios de IFOAM (salud, ecología, equidad y precaución) y respete estos principios con un enfoque holístico. Este foro dará a los actores de la cadena de valor y suministro, desde productores y productoras hasta consumidores/as, la oportunidad de compartir experiencias inspiradoras y transformadoras, así como iniciativas innovadoras para seguir desarrollando las cadenas de suministro de alimentos orgánicos/ecológicos y productos orgánicos/ecológicos no alimentarios.

El foro busca proponer herramientas, acciones, interacciones, innovaciones, modelos y políticas que puedan responder a las siguientes cuestiones:

  • ¿Cómo elaboramos productos alimentarios y no alimentarios sanos y de calidad?
  • ¿Cómo podemos hacer que las cadenas de suministro (alimentarias y no alimentarias) sean más sostenibles?
  • ¿Cómo podemos asegurar que las cadenas de suministro orgánica/ecológica sigan suministrando bienes públicos a la sociedad (por ejemplo, mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la diversidad)?
  • H¿Cómo mantenemos o mejoramos la equidad en las cadenas de valor orgánica/ecológica a medida que lo orgánico evoluciona de un nicho de mercado a mercados de mayor escala?
  • ¿Cómo debemos acompañar la transición de lo convencional a lo orgánico/ecológico? Guiar el cambio de escala en cantidad, profundidad y alcance de la agricultura orgánica/ecológica y sus cadenas de valor.

Organización del Foro

Participantes

Este foro se dirige principalmente a: procesadores de alimentos y productos no alimentarios, minoristas, comerciantes, consumidores (ciudadanos), organismos de certificación/sistemas de garantía participativos, otros agentes reguladores, responsables políticos (incluyendo las instituciones y territorios locales), ONG, cocineros, restaurantes y empresas de servicios de catering públicos y privados.

Requisitos para contribuciones

Se considerarán estudios de caso, evaluaciones de proyectos e iniciativas de campo siempre y cuando aborden al menos uno de los seis temas del Foro que se presentan a continuación.

Formato de presentación

Cada orador seleccionado hará una presentación de 8-10 minutos, que no debe exceder 10 diapositivas (excluyendo fotos). Las presentaciones se agruparán en 2-3 por sesión, seguidas de un intercambio/debate con el público. Las presentaciones de diapositivas de los foros estarán disponibles en línea al término del congreso.

Temas del Foro

Los trabajos incluyen,, pero no se limitan a:

  • Uso más inteligente de los recursos comunes y de la energía: agua, aire, suelo, minerales y otras materias primas, recursos genéticos.
  • Preservar y mejorar la biodiversidad
  • Reducir la contaminación y los residuos
  • Experiencias locales de economía circular
  • Envases más sostenibles
  • Uso de fibras más naturales, orgánicas y recicladas (para cadenas de suministro textil)
  • Uso de tecnologías apropiadas que se alinean con los principios de IFOAM, incluyendo elementos de química verde para cosméticos y eco-productos, robótica, internet de los objetos, sistemas de información y procesamiento de baja tecnología.

Los trabajos incluyen,, pero no se limitan a:

  • Procesos para alcanzar una composición saludable (por ejemplo, alimentos: azúcar, sal, calidad nutricional, vitalidad) y buen sabor.
  • Alternativas a las innovaciones o procesos existentes que son perjudiciales para la calidad del producto.
  • Innovaciones para hacer frente a las especificidades, limitaciones y particularidades técnicas de las materias primas orgánicas (diferentes tipos y variedades, cantidades variables y mayor diversidad de fuentes y tipos de ingredientes).

Este foro valorará especialmente los aportes que resaltan alternativas de modelos replicables y escalables a un camino de "convencionalización" para el modelo orgánico y que respeten el principio de equidad.

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Programas, iniciativas y acciones que tienen como objetivo aumentar el valor compartido a lo largo de las cadenas de suministro y mejorar las condiciones de trabajo.
    • Normas de comercio justo o de responsabilidad social corporativa
    • Experiencia en el desarrollo de nuevos modelos de negocio
    • Ejemplos de contabilización de costes totales en acción
  • Experiencia que contribuye a mejorar el equilibrio de las relaciones entre los actores de la cadena de valor
    • Rol de alianzas y contratos a largo plazo
    • Papel de los mercados locales, canales alimentarios cortos, articulación de cadenas de suministro más largas.
    • Mayor participación de todos en la cadena de valor, incluidos los consumidores.

¿Cómo construir cadenas de suministro sostenibles para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos? ¿Cómo desarrollamos mercados y aumentamos el acceso para todos los consumidores?

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Conectar a los agentes de la cadena de suministro (incluidos los restaurantes y los servicios de catering públicos y privados) con los agentes de la cadena de suministro en y entre los países.
  • Sistemas de apoyo a los productores para garantizar la calidad de los productos
  • Transferencia de tecnologías e innovaciones
  • Fomentar las innovaciones sostenibles de y dentro de las ciudades. Más allá de los alimentos: exploración de las dimensiones educativas y sociales de la (agri)cultura urbana.
  • Preservar la biodiversidad (especies raras, en peligro de extinción, de refugio) en las cadenas de suministro

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Roles, posiciones e impactos de la regulación pública y las normas privadas
  • Evolución de las normas públicas orgánicas
  • Papel de las normas para apoyar la transición hacia la agricultura orgánica
  • Competencia entre las normas "sostenibles" y las normas orgánicas
  • Pluralidad de sistemas de garantía para asegurar la integridad

Las contribuciones incluyen, pero no se limitan a:

  • Experience in supporting policies (food policy as well as agricultural policy)
    • Ejemplos de regulaciones implementadas o en elaboración (ventajas y desventajas)
  • Otros incentivos para generar mercado
    • Comunicación, capacitaicón e inversiones
    • Rol de actores de campo: autoridades y comunidades locales

Presentación de trabajos

  • Puede enviar su contribución hasta el 21 de octubre de 2019, 23:59 CET (hora europea central)
  • Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la página web
  • Las contribuciones deben ser enviadas en inglés.
  • Las contribuciones serán seleccionadas por los miembros del Foro.
  • La notificación de aceptación se enviará en febrero de 2020.

Miembros del Foro

  • Charles PERNIN (SYNABIO, Francia)
  • Flavio PAOLETTI (Council for Agricultural Research and Agricultural Economy Analysis, Italia)
  • Michel REYNAUD (ECOCERT, Alemania)
  • Jean-Pierre Anglade (Nature et Progrès France)
  • David GOULD (Food Chain ID, EE.UU.)
  • Fiona MARTY (FNAB, Francia)
  • Rodolphe VIDAL (ITAB, Francia)
  • Eduardo CUOCO (IFOAM EU, Belgium)
  • Eric GALL (IFOAM EU, Bélgica)
  • Erinch SAHAN (WFTO, Países Bajos)
  • Julie BOULARD (IBB, Francia)
  • Jennifer Vidal (ECOCERT, Francia)

Criterios para la selección de contribuciones:

  • ¿Aborda la contribución la agricultura ecológica?
  • ¿Encaja la contribución con uno de los temas de la convocatoria?
  • Los miembros del foro se asegurarán de que las contribuciones seleccionadas representen la mayor diversidad posible de origen (región), género, edad y temas.
Información Importante

Fecha límite:
Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la plataforma en línea por 21 de octubre, 2019.

Foro de Cultura & Educación

Desde sus raíces, la Agricultura Ecológica inspira todas las dimensiones de la vida, desde los aspectos culturales, filosóficos hasta los espirituales, que nos motivan a respetar al planeta y a todos los seres vivos que habitan en ella.

Objetivos del Foro

El Foro de Cultura, Filosofía, Espiritualidad y Educación, dialogará para construir y convenir un entendimiento común sobre las bases fundacionales del movimiento orgánico, agroecológico y de movimientos similares. Invitamos a todas las personas de buena voluntad a compartir conceptos y experiencias que fortalezcan los fundamentos filosóficos y espirituales del movimiento. El objetivo no es “delimitar” sino “reforzar” y “fortalecer”. Tu participación y contribución en este Foro nos ayudará a brindar un mensaje de inspiración de crecimiento y desarrollo sustentable para nuestro movimiento y organizaciones similares que participen en el OWC2020.

Anclados en estas raíces, invitamos a capacitadores y educadores comprometidos, a compartir sus experiencias de difusión de la agricultura ecológica, así como para el empoderamiento de agricultores y ciudadanos para encontrar soluciones a los desafíos ambientales y sociales del mundo.

Configuración de las sesiones

  • Presentaciones orales largas (20-30 minutos) para cultura, filosofía y espiritualidad;
  • Presentaciones orales cortas (12-15 minutos);
  • Discusiones tipo 'Fish bowl' (pecera) con cuatro panelistas. Cada panelista podrá usar máximo 2 diapositivas;
  • Una sesión de posters (afiches) para Educación.

Temas de las sesiones del foro

El foro presentará tres sesiones paralelas que cubrirán los siguientes temas:

En el mundo entero, los movimientos de agricultura ecológica están unidos por su deseo común de respetar la vida. Cuando la vida está amenazada, cómo expresamos y transmitimos un mensaje que 1) invite las personas a reconocer la naturaleza de la vida de tal forma que se aliñe con los mensajes iniciales y complementarios de los pioneros orgánicos y agroecológicos; y 2) movilice a los ciudadanos inmersos en culturas materialistas.

La evolución histórica de las ciencias de la vida ha modificado nuestro ambiente cultural. Nuestras prácticas agrícolas y nuestras relaciones con los seres vivos han sido fuertemente influenciadas por la evolución de paradigmas científicos, reduciendo la expresión de la vida a su materialismo. Para este futuro, ¿cómo los movimientos de la agricultura ecológica pueden conectar los ciudadanos a los seres vivos y a la vida? Más aún, ¿cómo los movimientos de la agricultura ecológica pueden servirse de su intuición respecto a lo sagrado de la vida para ayudar a las personas a permanecer conectadas a la vida?

  • Aprendizaje permanente: enseñanza de los valores y prácticas orgánicas y agroecológicas fundamentales desde el nivel inicial hasta la universidad.
  • Educación y capacitación para todas las personas, como agricultores, consumidores, proveedores de servicios rurales, y líderes comunitarios.
  • Exploración de las dimensiones espirituales de la vida analizando enfoques sensoriales y la conexión e interrelación con el planeta.
  • Diversificación en los materiales de estudio y formas de usar los recursos.
  • Gestión del conocimiento: creando redes de capacitadores y actores, herramientas y manejando aspectos organizativos.
  • Promoviendo actividades sociales para difundir las iniciativas orgánicas y agroecológicas.

Proceso de aplicación

  • Puedes enviar tu contribución hasta el 21 de octubre del 2019, 23:59 CET (Hora de Europa Central).
  • Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la página web del congreso.
  • Todas las contribuciones deben ser enviadas en inglés.
  • Las contribuciones serán seleccionadas por los miembros directivos del Foro previa revisión.
  • La notificación de aceptación será enviada en el mes de febrero del 2020.

Criterios de selección de las contribuciones

  • ¿La contribución aborda la agricultura orgánica/ecológica?
  • ¿La contribución se enmarca en algún tema del Foro?
  • Los miembros directivos del Foro asegurarán que las contribuciones seleccionadas sean representativas de la diversidad de regiones geográficas, género, edad y temas.

Miembros de la Directiva del Foro

  • Véronique Chable (INRA, Francia)
  • Sophie Valleix (ABioDoc-VetAgro Sup, Francia)
  • Bernard Schmitt (MABD, Francia)
  • Patricia Flores (IFOAM - Organics International, Peru)
  • Jean-Michel Florin (Goetheanum, Suiza)
  • Gauthier Chapelle (Biomimicry, Bélgica)
Información Importante

Fecha límite:
Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la plataforma en línea por 21 de octubre, 2019.

Foro de Actores

Este foro tiene como objetivo promover el intercambio entre todos los actores dedicados al desarrollo orgánico/ecológico y a la innovación.

Objetivos del Foro

El foro se reunirá con estas partes interesadas, teniendo en cuenta toda la diversidad de actores, para intercambiar y contribuir a aumentar el entendimiento de los diversos actores y perspectivas presentes en los sistemas alimentarios orgánicos/ecológicos.

Este foro busca:

  • Presentar historias de éxito anteriores o proyectos en curso que pongan de relieve o promuevan la colaboración efectiva entre las partes interesadas.
  • Debatir temas controvertidos con visiones divergentes
  • Proporcionar un espacio para el intercambio utilizando métodos participativos
  • Valorar los enfoques multi-actores (sistémicos, transdisciplinarios)

Organización del Foro

Para facilitar la participación de los grupos de interés, agradecemos las contribuciones que utilicen métodos creativos e inclusivos para la interacción y el intercambio. Los métodos deben promover la interacción así como la inclusión, promoviendo el acceso a todo tipo de actores, siendo bienvenida la máxima diversidad posible de métodos y actores. Son bienvenidos las historias que ponen de relieve éxitos, así como los retos y las dificultades. Los ejemplos incluyen: métodos participativos de facilitación, debates sobre un tema controvertido (la “convencionalización” orgánica) con rincones de oradores, asambleas, votaciones, "pecera", o incluso bailes.

Idioma: este foro se realizará en inglés. Según los recursos disponibles, se dispondrá de traducción simultánea en inglés, francés y/o español para algunas sesiones.

Sesiones del Foro: las sesiones durarán 90 minutos y estarán integradas por 12 a 50 participantes. Se pueden sugerir propuestas para sesiones más cortas, de 45 minutos de duración.

Temas del Foro

Las propuestas del foro de partes interesadas deben especificar cómo la acción presentada contribuye a uno de los seis temas principales del congreso::

  • Inspirar a la gente a pasar a la acción y avanzar hacia la sostenibilidad
  • Guiar el crecimiento del sector orgánico/ecológico
  • Desarrollar una producción vegetal y animal sostenible y orgánica/ecológica, así como sistemas alimentarios y no alimentarios.
  • Adaptarse al cambio climático y reducir la huella de carbono
  • Fomentar la biodiversidad a múltiples escalas
  • Comprometerse con la salud del suelo, los alimentos, las personas y el planeta

Este foro permite la combinación de temas, así como la inclusión de diferentes temas que favorecen y enfatizan la contribución de los actores. Algunos ejemplos pueden ser: impactos del fitomejoramiento orgánico/ecológico en la cadena de valor y la biodiversidad cultivada, enfoques participativos para definir los desafíos de la investigación, desarrollo e innovación, ampliación de las experiencias orgánicas/ecológicas, formas de interconexión y responsabilidades respectivas entre las cadenas de valor orgánica/ecológica y los sistemas alimentarios, contribuciones de los valores y dinámicas orgánicas/ecológicas a las múltiples dimensiones del "nexo de la salud", confrontación de puntos de vista sobre la posición de los animales en los sistemas orgánicos/ecológicos.

Presentación de contribuciones

  • Puedes enviar tu contribución hasta el 21 de octubre de 2019, 23:59 CET (hora central europea)
  • Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la página web
  • Las contribuciones deben ser enviadas en inglés.
  • Puedes solicitar una presentación oral o la organización de una sesión con métodos participativos.
  • CLas contribuciones serán seleccionadas por los miembros de la junta directiva del Foro tras su evaluación.
  • La notificación de aceptación se enviará en febrero de 2020.

Foro de discusión

  • Vianney Le Pichon (ITAB, Francia)
  • Stéphane Bellon (INRA, Francia)
  • Philippe Baret (UCL, Bélgica)
  • Pauline Verrière (IFOAM EU group, Bélgica)
  • Fiona Marty (FNAB, Francia)
  • Paola Migliorini (Agroecology Europe, Italia)
  • Charles Pernin (SYNABIO, Francia)
  • Louise Luttikholt (IFOAM - Organics International, Alemania)
  • Santiago Sarandon (SOCLA, América del Sur)
  • Million Belay (AFSA, África)
  • Jennifer Chang (ALGOA, Asia)
  • Judith Hitchman / Jocelyn Parot (Urgenci, Francia)

Criterios para la selección de contribuciones:

  • ¿Aborda esta contribución la agricultura orgánica/ecológica?
  • ¿Encaja la contribución con uno de los temas de la convocatoria?
  • Los miembros del foro se asegurarán que las contribuciones seleccionadas representen la mayor diversidad posible de origen (región), género, edad y temas.
Información Importante

Fecha límite:
Todas las contribuciones deben ser enviadas a través de la plataforma en línea por 21 de octubre, 2019.


Puedes solicitar una presentación oral o la organización de una sesión con métodos participativos.

Workshops

Workshops are:

  • A 90 min. slot during OWC main Conference (23-25 Sept 2020).
  • Proposed and organised by an Organic Stakeholder, by contracting with the OWC Organisers.
  • Within the Congress Center, Le Couvent des Jacobins, Rennes, France.
  • Included and visible on the OWC programme.
  • Dealing with a topic relevant for the Organic sector and in line with the congress’ objectives and themes.
  • Dealing with a topic and/or a public in a complementary way than the various OWC Forums.

Please note that:

  • You can submit your contribution until the 21st of October, 23:59 (CET), by email to workshop@owc2020.bio (after this deadline, no contribution with be accepted).
  • The OWC Organisers will select maximum 20 Workshops (in total).
  • Applicants will get a response in October 2019 and may be asked to provide additional information.

For selected Workshops:

  • Workshop organisers will be charged 400€ per workshop (all taxes included)
  • Workshop organisers will organise the Workshop and will cover the related organisation costs (e.g. working time, edition costs, travel costs, invited speakers, sponsoring).
  • The meeting room will be provided the OWC organisers.
  • Participants to Workshops will have to register to the OWC.

NB. For further questions, please contact workshop@owc.bio

Información Importante

The form to apply for Workshops is available below.

Pre-Conferences

Pre-conferences are:

  • A 1 or 2 days events (21-22 Sept.2020), before the OWC main Conference (23-25 Sept 2020).
  • Proposed and organised by an Organic Stakeholder, by contracting with the OWC Organisers.
  • Dealing with a topic relevant for the Organic sector and in line with the congress’ objectives and themes.
  • Dealing with a topic in a complementary way than the various OWC Forums.
  • Addressing stakeholders from all over the world and not a country or a region only.
  • Organised in Rennes, France, in a place proposed by OWC Organisers.
  • Included and visible on the OWC programme.

Please note that:

  • You can submit your contribution until the 28th of June 2019, 23:59 (CET) (after this deadline, no contribution with be accepted).
  • The OWC Organisers will select maximum 10 Pre-Conferences (in total).
  • Applicants will get a response in August 2019 and may be asked to provide additional information.

For selected Pre-Conferences:

  • Pre-Conference organisers will organise the Pre-Conference and will cover the related organisation costs (e.g. working time, edition costs, flyer, proceedings, travel costs, invited speakers, sponsoring).
  • Costs for meeting room facilities and lunch for participants’ registered will be covered by the OWC Organisers.
  • Participants to Pre-Conferences will have to register to the OWC and to the Pre-Conference on the conference website: https://owc.ifoam.bio/2020
  • There will be a fee for the Pre-Conference participants to cover their lunch and the meeting room costs.
Información Importante

The deadline for pre-conference applications is now over.

The form to apply for Pre-Conferences is available below.