OWC大會主題
4 個發人深省的子主題
2024有機世界大會(OWC)旨在解決全球推動有機運動過程中所面臨的多方挑戰，並期待從中發現機遇。
本次大會的主題是“深耕有機 ‧ 實現永續”，我們將會從各個方面共同對有機農業進行全面性的探討。
為了實現這一目標，大會將會圍繞四個核心主題架構，每個主題都旨在關注推動永續農業實踐方法和政策等的關鍵領域。 這些主題都各自反映了當前在地和國際關注的議題，讓討論的內容和結果可以被應用到全球各地不同的環境和情境下。
Track 1：有機文化與生活方式
本主題強調將有機原則融入日常生活，關注有機生活的實踐如何提高個人幸福、社區健康和文化遺產。 把有機生活方式，包括飲食、健康和環境管理，當作一種全面性促進有機生活的方法，進行探索。
在全球範圍內，本主題將聚焦在消費者趨向有機產品，以及對於更健康丶更永續的生活方式之需求與日俱增。 本主題強調了有機農業在促進全球福祉和文化多樣性方面的作用，鼓勵可以適應全球不同地區和社區的做法。
在臺灣，推廣有機文化和生活方式對於保護在地和傳統耕作方式並將其與現代永續生活相結合至關重要。 通過強調當地的有機食品系統、社區健康和文化遺產，該主題旨在加強人與食物來源之間的聯繫，鼓勵讓生活更永續的選擇。
Track 2：知識和實踐的分享
該主題致力於有機農民、研究人員和實踐者之間的知識、經驗和最佳實踐的交流。 它旨在促進協作學習和創新，確保成功的有機農業技術和研究成果得到廣泛分享並適應各種環境。
在國際上，這一主題培養了一個全球有機實踐者社區，他們可以相互學習並合作解決共同的挑戰。 通過促進思想和技術的交流，本主題支援在世界範圍內發展更具彈性和適應性的有機農業系統，促進全球農業進步。
對臺灣來說，分享知識和實踐對於提升當地的有機耕作方法和整合其他地區的創新技術至關重要。 本主題支持本地專業知識的發展，並鼓勵採用可以提高臺灣農業及其他領域的生產力和永續性的最佳實踐。
Track 3：植根於有機原則以發展有機市場
本主題探討了擴大和加強有機市場的戰略，同時保持有機農業的核心價值。 它側重於可持續的商業模式、市場誠信、消費者信任和有機農業的經濟可行性。 該主題支持本地專業技能的發展，並鼓勵採用最佳實踐，以提高臺灣及其他地區農業的生產力和永續性。
在全球範圍內，該主題旨在解決不同地區不斷增長的有機市場所面臨的挑戰和機遇。 它強調了保持有機完整性和消費者信任的重要性，這對於全球有機行業的持續增長和成功至關重要。 通過探索可持續的市場戰略，它有助於為全球有機農民創造經濟機會。
在臺灣，擴大有機市場對於支持當地農民和為消費者提供有機產品至關重要。 該主題滿足了對強大的市場基礎設施、認證流程和消費者教育的需求，以建立一個值得信賴和充滿活力的有機市場。
Track 4：擴大有機和生態農業的政策
本主題探討先進政策在促進和擴大有機和農業生態實踐方面的強大作用。 它側重於制定和實施支持可持續農業、環境保護和社會公平的政策。
在國際上，這一主題滿足了需要採取有凝聚力的政策方法，以促進全球向可持續農業系統的過渡。 它探討了國際機構、國家政府和地方當局如何合作制定促進有機農業、環境永續性和社會正義的政策。 通過倡導支援性政策，它有助於推動系統性變革，實現全球永續。
對臺灣來說，制定支援性政策對於擴大有機農業和將農業生態原則納入主流農業至關重要。 這一主題強調了政府和機構支援在為有機農業蓬勃發展創造有利環境方面的重要性。
活動資訊
摘要接受清單
本次大會之分組討論形式，除了一般學術研討會之報告及討論方式外，亦包括圓桌論壇(round table)、魚缸對話(fishbowl)、創意投稿之詩歌及舞蹈展演等活潑而生動的方式。參加本大會，您可與世界各國有機農業界的好朋友互動，共同深耕有機、實現永續！
Track 1：有機文化與生活方式
主題目標
“有機文化與生活方式”旨在探索和促進文化多樣性及生活方式的實踐，使有機推動運動更豐富。 當中包括了強調塑造有機農業的歷史源頭，以及運用傳統的原住民知識，促進永續的生活方式，並通過工作坊和夥伴合作提高公眾意識和教育。
本主題的目標為強化在地的糧食系統，促進社會永續性，展示原住民族的智慧，並強調生物區和地域發展在促進實現永續農法和永續家庭生計方面的重要性。 此外，此主題鼓勵社區和政策參與，並強調保存和促進傳統文化的集體責任，這些也是有機農業核心思想的一部份。 總結來說，此主題旨在促進一場強勢但兼具包容性和永續性的全球有機推動運動。
議題1：有機推動運動的根源
- 探索傳統知識如何在不同的文化背景下豐富有機農業的實踐。
- 塑造有機農業發展的關鍵歷史里程碑及其與有機農業未來發展的相關性。
- 探索健康、生態、公平和關懷原則等的不同面向，這些原則構成了有機推動運動的倫理和實踐基礎。
- 展示強調有機農業根源的教育方式、加強福祉、社區參與和對在地有機糧食系統的支持等。
議題2：鼓勵有機生活
- 提高在地市場和社區有對於機食品的供應和可負擔性的舉措。
- 提供有關建造有機家庭花園和城市農業的資源和工作坊。
- 展示與非政府組織和社區組織的合作夥伴關係，以促進有機生活方式。
議題3：生物區和地域發展
- 共同努力 – 使私營和公共部門共同合作為在地的永續糧食系統做出貢獻的方式。
- 生物區在促進生態農業轉型和促進健康飲食及在地消費方面的成功。
- 有機區對農業旅遊和景觀保護的貢獻。
- 展示由社區居民發起農村再造地區的草根方法，並鼓勵年輕人返回家鄉。
- 突顯生物區內的社區凝聚力 – 建立土地認同並保護傳統文化和藝術。
- 在學校和社區推廣食農教育計劃，提高在地社區對有機農業和健康飲食益處的認識。
- 支持連接城市和農村社區的教育計劃，促進對糧食系統和永續實踐方式的理解。
議題4：全球原住民農業
- 介紹原住民族的智慧及其與有機農業的關係和相關性。
- 展示符合在地生態環境的原住民耕作方法和作物選擇。
- 分享原主民文化和傳統知識，以音樂、藝術、詩歌和故事的方式與宗教、信仰和儀式等交織在一起。
- 分享以社區為根基的土地治理模式，強調合作、分享和集體責任。
議題5：社會永續性
- 分享促進性別平等和將被邊緣化的群體納入有機產業不同部門的提議。
- 確保有機農業社區內的平等工資、安全工作條件和社會公平的方法。
- 通過教育和支持計劃吸引新農民和年輕農民從事有機農業 – 強調他們在維持和創新有機運動方面的重要性。
- 鼓勵有機產業對於社會創新和創業的精神，以解決社會問題並創造永續性的解決方案。
- 鼓勵社區參與在地的有機農業計劃，以加強社會聯繫並促進集體福祉。
Track 2：知識和實踐的分享
主題目標
“知識和實踐的分享”旨在營造一個充滿活力和共同努力的環境，讓專家、從業者和其他利益相關者可以交流分享對於有機農業的見解和創新主意。
此主題側重在傳播知識和最佳的實作方法，並賦予參與者在全球範圍內推進有機農業方法的能力，突顯出有機領域的創新，內容涵蓋有機農作物、畜牧業和水產養殖生產、生物防治技術的使用、改善土壤健康和保持生物多樣性的方法、保護性農業、土壤保持技術的進步以及有機產品加工和製造中的供應鏈創新等主題。
此主題還將探討不同國家和地區創造有利知識傳播環境的成功方法，提供可以應用到世界各個角落的靈感和點子。
通過促進跨學科合作和分享最佳的實作方法，此主題意在提高有機農業的全球覆蓋率並最大限度地提高有機農業的有效性。
議題1：有機農業創新
- 創新的有機農業技術，提高農民和生態系統對氣候變遷的適應能力，包括水、土壤和能源管理。
- 價值鏈上的數位化應用，改善農場管理和農民生計。
- 動植物育種創新，如參與式的植物育種和先進的胚胎性別辨識技術。
- 在有機食品加工、包裝和儲存方面進行創新，以減少收穫後的損失和能源消耗。
議題2：創造有利知識傳播的環境
- 為農民提供知識傳播計劃，如農民學校、ToT（培訓師培訓師）計畫、公共推廣服務、示範日和農民知識相互分享，以增強農民在有機農業價值鏈上的知識。
- 有機示範農場，體現了有機農業中特定地點的管理技術。
議題3：有機農作物的生產與創新
- 模仿自然土地利用做法的計劃，最大限度地減少農業對土地的干擾。 在農業生產和生物多樣性之間取得平衡，如農林業、花卉帶和甲蟲庫等。
- 在農村地區的人體營養補充和牲畜飼料方面，將豆類納入有機農業的重要性。
- 允許被使用於有機農業的減少害蟲損害並改善植物健康的生物防治方法。
- 永續性的農場資源管理，包括有機肥料、水和能源使用（例如，糞肥施用、廢水管理和農業發電等）。
- 有機農業中允許的新型環境友善生物防治劑（如: 對抗天敵）。
- 熱帶地區（溫暖地區）有機農業中病蟲害防治的具體需求和創新，有可能在其他熱帶地區擴大規模。
- 有機種子、供應鏈、法規和適合有機農業的品種開發在蟲害抗性、抗病性和氣候變化方面的挑戰、機遇和所需的具體需求。
- 輪作如何促進有機農業中的雜草調控，包括輪作作物品種的選擇、作物輪作的持續時間和季節以及耕作要求。
議題4：有機畜牧業和水產養殖生產
- 用有機農業允許的方法，降低動物疾病的發生和減少痛苦。
- 畜牧業和水產養殖業生產如何與作物生產相結合，共同促進閉合的養分迴圈並改善土壤生態系統。
- 如何促進畜牧業生產農場內外的能源創造，例如沼氣收集。
- 透過如調整穀物和草料的比例，減少溫室氣體排放的有機畜牧和水產品飼料（特別是甲烷）。
- 使有機畜牧和水產品的飼料更易被動物吸收，並達成更高的飼料轉化效率。
- 在有機農業中提高動物福祉的創新飼養方法，例如在高溫下增加冷卻設施、更寬敞的養殖場域、減少動物屠宰過程的痛苦等。
- 找出符合有機畜牧業條件的家畜產品培育新品種的挑戰與對策、並發現機遇和瞭解具體需求。
- 使有機水產養殖設備確保有效隔離和無污染的養殖環境。
- 發現有機水產養殖的挑戰和機遇，包括飼養環境、認證、消費者的看法和監管等。
議題5：有機農業與水土保持
- 如何整合農場資源（如微生物、植物或動物材料）以改善土壤品質（物理、化學和生物等方面）。
- 如何整合豆科植物對土壤肥力和有機農業的其他特性產生正面影響。
- 土壤有機質（SOM）的重要性以及有機農業中增加土壤有機質（SOM）的方法。
- 輪作和混合種植系統如何提高有機農業的土壤肥力。
- 有機農業如何保持土壤中的氮、磷、鉀的平衡？
- 通過特定的土壤和微生物組來實現加速有機農業田地生物多樣性恢復的方法。
- 有機農業中土壤中微塑膠和重金屬的新威脅，包括來自城市堆肥、覆蓋物和肥料包裝的微塑膠。
- 關於不同有機農業實作的辯論和討論，包括純素農業、降低耕作、覆蓋作物、運用覆蓋物系統等的策略。
Track 3: 植根於有機原則以發展有機市場
主題目標
“植根於有機原則以發展有機市場”旨在加強有機市場的發展和擴張，同時確保有機的核心原則可以完整地融入價值鏈。 這包括：
- 宣導將健康、生態、公平和關懷納入有機標準和認證流程，以保持公正性和可信任性。
- 研究如何更容易地參與市場和達成平等，包括賦予在地社區和小農更多權力以促成去中心化和共同合作的市場結構。
- 探尋擴張國內有機市場的作法，例如通過公眾宣傳運動、基層推廣、促成貿易夥伴關係和與政府的夥伴關係。
- 審視當今全球有機部門所面臨的最急迫挑戰，特別在強調打擊欺詐的手段和創新方法、生物技術帶來的威脅和風險，以及其他可能破壞有機供應鏈信譽的問題。
議題1：在有機標準和認證中提升有機原則
- 宣導將健康、生態、公平和關懷等核心有機原則納入標準。
- 塑造有機標準的最佳實踐方法，以應對當今世界的挑戰和優先事項。
- 在考量社會、經濟和環境永續性的情況下，保持對第三方認證和替代認證計劃的完整性和信任的策略。
- 確保各方利益關係者廣泛參與有機標準的制定和修訂，以滿足新興市場趨勢。
議題2：容易參與及公平的市場和價值鏈
- 支持去中心化的市場結構，並增強在地社區的權力，及提高小農的市場參與率。
- 參與式共保系統（PGS）——成功、挑戰和機遇的經驗。
- 加強合作社模式和由農民主導的方式，促成集體議價、資源和知識共用，並提升市場參與。
- 在地糧食系統、短期糧食供應鏈和替代糧食網路，包括 CSA、農民商店、有機農業市集、電商、公共採購、HoReCa等。
- 鼓勵行動者參與決策過程和市場開發，達成具有包容性和參與性的價值鏈並同時確保符合公平和公正。
議題3：抓住機遇：培育國家有機市場
- 提升公眾意識宣傳活動的策略，以促進全國有機市場的需求。
- 確保可以被廣泛採用和承認的有機標準和認證的方法。
- 鼓勵和支持由基層提案和在地社區專案，自下而上地推動有機市場的增長。
- 展示政府機構和有機相關協會之間的夥伴關係，以支持市場增長。
- 透過有機部門動員，為餐館、學校供餐和公共食堂等進行有機食材公共採購。
- 設計冷鏈物流系統，將有機農民與有機供應鏈有效串聯。
議題4：應對有機市場的全球挑戰和機遇
- 確保供應鏈的完整性和打擊詐欺的方法。
– 打擊漂綠行為，以及將有機食品定位為應對全球危機的解決方案之一。 - 應對日益嚴峻的新的和現有的生物科技技術帶來的挑戰，並尋求全球合作，以解決和減輕它們對農民、消費者和市場構成的風險。
- 保持全球有機供應鏈可信度和透明度的策略。
- 克服有機貿易壁壘——瞭解挑戰並分享解決方案
- 開發新市場和創新產品，以促進永續的有機增長。
- 鼓勵國際合作和夥伴關係，以加強知識共用和市場參與。
Track 4：擴大有機和生態農業的政策
主題目標
“擴大有機和生態農業的政策”旨在探索成功可行的方法，以制定和倡導支持有機農業和生態農業擴張的有效政策。 此主題將通過研究有效和創新的在地、國家和全球政策來分享來自世界各地的經驗和成功案歷，以擴大有機食品的規模。 此主題還將探討新興的綠色金融部門在支持全球有機生產增長方面的角色和機會。
議題1: 藉由地方政策提升有機產量
- 公共採購是有機農業的驅動力之一，同時也可以提高公眾對於有機的意識。
- 在世界各地發展有機農業的城市和地區 – 經驗和成功案例。
- 討論地方政府如何與農民合作，支持城市居民參與永續糧食價值鏈。
- 利用企業食堂採購，推廣有機農業，提高公眾意識。
議題2：藉由國家政策提升有機產量
- 國家政策如何通過支持有機農業和生態農業來應對氣候和能源危機。
- 世界各地在制有機政策和行動計劃以鼓勵有機和生態農業轉型方面的經驗和成功案例。
- 展示和支持有機轉型、市場發展、區域和短期供應鏈倡議、青年和婦女參與研究以及創新的有機政策案例。
- 有機和生態農業政策在國家氣候和生物多樣性計劃中的機會- 探討食農教育培訓政策，確保未來農業人才和資源的發展。
- 宣導將政府農業預算分配給有機部門的做法。
議題3：在全球政策中定位有機生產和生態農業
- 現狀分析和經驗回顧在國際條約和公約中將有機農業和生態農業作為正面的解決辦法的努力。
- 開發和辨認在全球範疇內共同促進永續農業實踐的關鍵盟友。 促進合作和相互支持，在實現共同目標的同時消彌我們間的異同差異。
- 支持有機的區域內措施（如歐盟、非洲聯盟）。
- 雙邊和多邊貿易 – 政策著墨在擴大有機規模過程中遭遇的機遇和障礙方面上所扮演的角色
議題4：綠色創新金融在擴大有機生產規模中的角色
- 什麼是綠色金融? 它如何支持有機產業？
- 世界銀行、國際金融公司等國際金融機構以及亞洲開發銀行、非洲開發銀行、美洲開發銀行等多邊和區域開發銀行在為有機農業和貿易融資方面可以發揮什麼作用？
- 影響力投資和結合 – 具有支持有機潛力的創新發展。
- 利用發展資金和官方發展援助計畫擴大有機規模。
- 探索私人融資在擴大有機規模方面的作用。
議題5：有機政策宣導的工具和最佳實踐方法
- 案例和策略關於制定和執行有影響力的有機政策宣傳活動。
- 建立聯盟和吸引主要利益相關者（包括農民、消費者、民間社會組織和政策制定者）的案例和技術。
- 將有機政策目標納入更廣泛的國家和國際氣候和環境政策的案例和方法。
- 資源和培訓計劃，以提高組織的宣傳技能。
