工作坊
讓有機產品在零售超市更有競爭性
簡介
在有機世界大會期間，獨立舉辦了一次或多次工作坊。 工作坊使研究人員、農民、專家和學生能夠面對面交流並進行互動討論。
這些工作坊探討各種主題，並通過案例研究和小組討論，深入擴展四個子主題的內容。
工作坊是：
- 在有機世界大會主會議期間（2024年12月2日至4日）舉辦的一場或多場為時1小時30分鐘的會議。
- 由有機農業相關團體提議與策畫，並與 OWC 主辦方簽訂合約協議。
- 涉及與有機相關的主題，並符合大會的主題或投稿主題。
- 以補充各個 OWC 論壇的方式處理相關主題。
- 面向全球的有機從業者或利益相關者，而非僅限於某一國家或地區。
- 在臺灣舉辦的活動。
- 將會出現在這次OWC 2024大會的官方網頁上。
詳細資訊
主要主題
- 農民和食品加工企業如何增強市場發展能力。
- 激勵超市並創建促進有機市場增長的有效合作夥伴策略。
- 支持小型企業擴展有機產品供應。
- 有效的消費者意識宣傳活動。
- 支援有機市場發展的政策措施。
- 微型供應鏈銷售的成功案例，包括由農民主導的供應鏈和線上銷售。
主要目標
- 本次工作坊旨在通過成功案例、經驗、教訓和提升有機銷售的途徑，來激勵在各自國家和地方背景下從事市場發展的利益相關人。
- 希望可以創造一個討論和知識分享的空間，探討如何增強有機零售的機會。
主要預期
- 參與者將了解有關如何通過零售來擴大有機食品市場的新想法（和希望），以及如何動員有機生產者共同努力以在市場上取得成功的見解。他們將明白當前在全球由北到南已經奏效的多種方法和策略，並識別未來需要的合作夥伴和能力。
- 利益相關人和政策制定者還將學習到政策如何支持針對農民、消費者及所有相關人士的差異化有機市場發展策略。本次會議將有助於提升有機市場發展的成功，增強有機農業的韌性和改善生計。
專屬受眾
- 主要目標：從事有機市場發展的組織。
- 次要目標：與零售超市和短鏈銷售合作的加工商、貿易商和農民，以及對市場發展感興趣的政策制定者和慈善組織。
重要資訊
日期：
2024年 12月 4日
15：15 – 16：45 （GMT+8）
會議室：
C322
格式：
English (with translation if necessary)/Mandarin
聯繫：
Paul Holmbeck, World Board Member IFOAM – Organics International
Director, Holmbeck EcoConsult (Denmark)
Website: https://paulholmbeck.com/
目標受眾：
最多參與者：50-80 人。
Chariton D.B. Namuwoza
CEO, National Organic Agricultural Movement of Uganda (NOGAMU)
烏干達國家有機農業運動（NOGAMU）首席執行官 自2020年起，並於2024年1月當選為非洲有機網絡（AfrONet）主席，該平台致力於推動有機農業發展。網站：AfrONet
作為NOGAMU的首席執行官，我負責倡導、國家政策與市場發展，並與會員及資源匱乏的社區緊密合作，動員並整合農民進入全球可持續農業價值鏈，通過創建烏干達及其他非洲農民協會/合作社、微型、小型和中型企業/跨國公司以及有機、公平貿易及雨林聯盟（Utz/Rain Forest Alliance）產品的全球進口商之間的穩固市場聯繫。
我的全球市場營銷經驗涵蓋了東非共同體、歐盟、美國、加拿大、阿聯酋、日本、中國、沙烏地阿拉伯和印度。在農業經濟學與企業管理的教育背景下，我在全球市場營銷、農業商業管理、糧食安全、生計與韌性、價值鏈發展以及多方利益相關者合作夥伴關係建立與管理方面，已有二十多年豐富經驗。
Matthew Dillon
Co-CEO, Organic Trade Association
Matthew Dillon 自2024年1月起擔任**美國有機貿易協會（OTA）**的聯合首席執行官。他與董事會及聯合首席執行官Tom Chapman共同負責確定協會的使命，並為會員公司制定共同目標。Matthew領導協會的公共關係、政策議程、會員參與及籌款工作，並在與國會、行政部門、媒體、利益相關者和策略盟友互動時，代表協會及有機貿易部門發言。
Matthew成長於美國內布拉斯加州的農業家庭與社區，曾在有機產業中扮演多種角色，涉足從種子到零售的完整產業鏈。加入OTA之前，他曾擔任消費品公司的可持續發展顧問、Farmer Focus的首席可持續發展官，以及在Clif Bar工作十年，最終職位為影響與政府關係副總裁。
他的有機農業旅程始於高中時期，與Mount Michael的修道士合作為奧馬哈的天然食品商店種植農產品。之後，他在加州Philo種植蔬菜、花卉及種子作物，進一步專注於有機種子行業的發展。他曾擔任美國首批有機種子公司之一Abundant Life Seed的執行董事兼首席執行官，管理一個有機農民網絡及2000多種稀有種子品種。2003年，他創立了全國首個有機種子倡導與植物育種機構有機種子聯盟（Organic Seed Alliance）。
此外，他曾被任命為美國農業部國家遺傳資源委員會成員，並在The Bread Lab諮詢委員會及美國有機貿易協會和**有機政治行動委員會（Organic PAC）**董事會中擔任重要職務。
Markus Arbenz
dipl. Ing. Agr. ETH Zurich, Switzerland
動經驗。他專注於有機農業/農業生態學與國際發展合作的交叉領域，為FiBL及其諮詢公司Organics4Development提供服務。他以其專業知識和經驗，為全球有機運動項目提供支持，通過評估、策略制定和管理，促進行業、機構及個人能力的提升。
在職業生涯中，Markus擔任過多項重要職務，包括Helvetas的發展項目負責人，以及Bio Suisse和**國際有機農業運動聯盟（IFOAM Organics International）的執行董事。在他於IFOAM工作的九年間，他在組織有機世界大會（OWC）及會員大會（GA）**方面發揮了關鍵作用，這些活動分別於2011年（韓國）、2014年（土耳其）和2017年（印度）舉行。
Markus還參與並領導了多項重要倡議，例如與世界理事會合作，發起並推動Organic 3.0的制定和通過。此外，他還在HEKS、Smartpeace和Kupanda Mbegu等三個致力於和平建設與可持續發展的民間社會組織的治理委員會中擔任要職。
Paul Holmbeck
World Board Member, IFOAM – Organics International, Director, Holmbeck EcoConsult, fmr Director Organic Denmark.
Paul Holmbeck 在過去25年中，對於制定丹麥雄心勃勃的有機目標與政策，以及建立強大的有機組織，發揮了領導性作用，成為推動市場、農業及公共餐食變革的核心力量。
Paul的團隊主導了政策和合作，助力丹麥實現公共餐食60%有機化的目標，並與主要零售商建立市場合作關係，結合有效的消費者溝通與政策行動，使丹麥成為全球有機銷售的領導者。有機市場份額在牛奶、雞蛋、麵粉以及多種蔬果等基本食品中達到30-60%。
自2020年以來，Paul以顧問身份為各國政府、企業和非政府組織的領導者提供建議，專注於有機政策、倡導策略和市場發展。他最近受歐盟委員會委託，向27個成員國的部門官員展示最佳有機政策實踐，並為IFOAM Organics Europe成員提供倡導策略大師課程。目前，他正為荷蘭、加拿大、坦桑尼亞和烏干達的項目提供專業指導。
更多文章與資訊可參考：Paul Holmbeck 官方網站 和 LinkedIn。
Sylvia Kuria
Organic farmer and entrepreneur
Sylvia Kuria 是來自肯亞的一位熱情且專注的小農戶有機農民及企業家，致力於讓有機食品變得更加普及。擁有15年的農業經驗，她的旅程始於一塊僅有0.5英畝的家庭農場，隨後逐步擴展到4英畝，在種植作物的同時也與土地建立了深厚的聯繫。
2016年，Sylvia創立了Sylvia’s Basket，專注於提供新鮮有機農產品的家庭配送服務。在2019至2023年間，她經營了一家零售店，而在2024年初，她將業務轉型，建立了一個農產品匯聚中心，與肯亞超過50位農民合作，創造支持性的市場環境，每月向批量買家供應超過5噸的有機農產品。
Sylvia熱衷於為農民提供有機生產和市場進入的培訓，她深知這些技能對於成功轉型到新型耕作方式至關重要。她對教育的承諾幫助農民克服採用有機方法時的挑戰，並賦予他們在市場上取得成功的能力。
